Академия кулинарного искусства Эксклюзив - отзывы

Отзывов: 20

Все
Позитивные
Негативные

Комментарии и вопросы

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Была на курсе «Муссовые торты и пирожны», классный курс-мне понравился, грамотно и интересно обучают, работают над нашими ошибками, доброжелательная атмосфера, вообщем всё супер!!!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Спасибо команде профессионалов кулинарного дела и всего коллектива Академии кулинарного искусства. Здесь умеют готовить, помогают осваивать новые техники, делятся своим опытом и знаниями. Приобретённые на курсах навыки бесценны. Умейте любить своё дело как это делают а Академии

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Лучшая кулинарная и кондитерская в России, я счастлива учиться у Елены Васильевны Шрамко, такого опыта и знаний вы не получите нигде, мои лучшие настоятельные рекомендации

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Завлен в курсах преподаватель один,в итоге по факту ведет курс кто свободен,знаний 0,выброшенеые деньги.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Отличные преподаватели, отличные курсы!!!Всем рекомендую!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Топ школа, оч крутые преподаватели и приятная атмосфера

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Первый раз обучалась в Академии в 2012 году, все понравилось. Сейчас же уровень и преподавания, и организации в Эксклюзиве сильно упал и превратился в кружок для любителей.
1. В Академии нет профессионального образования (руководитель и педагоги не обладают знаниями о технологических процессах);
2. Отсутствие этики в период проведения МК (вместо профессиональных знаний, рассказы из жизни директора Академии и ее увлечениях);
3. Школа не развивается;
4. Абсолютно непрофессиональная работа администраторов Академии.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Что понравилось:

  • +Отличное место, превосходные курсы!

Что не понравилось:

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Долго выбирала куда пойти учиться на кондитера. Сейчас работаю дома, как домашний кондитер. Эксклюзив выбрала потому, что это бренд — и все существующие школы и их основатели — это ученики Елены Васильевны Шрамко. Она — не просто учитель, а человек, который болеет за свое дело. Отучилась и многие знания применяю на практике!!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Безразличное отношение к ученикам. Не соответствие курса заявленной программы. Высокие цены. Нулевые знания.
Проходил курс \»Анимационные торты. Сложные конструкции\» с 04.06.18 г. по 08.06.18 г. Заплатил 32000 рублей. Копил деньги 6 месяцев. Звонил и спрашивал, что реально обучают на настоящих тортах? Меня заверяли, что именно на настоящих тортах идет курс. Говорили, что курс дает лично Шрамко Елена Васильевна. Я сделал оплату на карту физического лица. Ни каких документов об оплате мне не дали.
Программа курса должна быть такой.
Моделирование;
В течении курса будут выполнены пять анимационных тортов на следующие темы:
Животные;
Машина;
Архитектурные строения со сюжетным сопровождением;
Люди.
Все торты будут выполнены в динамичных позах.

Основные техники оформления анимационных тортов:
Работа с сахарной мастикой;
Аэрография;
Лепка из сахара;
Лепка из марципана;
Роспись по сахарной мастике;
Что получилось на практике? Когда начался первый день курсов, я понял, что мной и другими обучающимися ни кто не будет заниматься. Надавали заданий, дали фольги и сказали делай муляж торта. Второй день проходил примерно так же, как и первый. Третий день прошел так же как и второй день. В итоге в конце курса нам сказали, что мы ничего не успеваем. Реальных тортов мы делали за 5 дней \»обучения\». Шрамко Е. В., появлялась каждый день на 30-40 минут. После у нее были важные дела и нами занимались ее помощники, которые многих вещей не знают, как сделать правильно 3D торт. Торты в виде машин, зданий мы не делали вообще. После такого курса у меня не прибавилось знаний. Я так и не научился делать торты в виде машин, домов. Молды все грязные, не отмытые от красителей.
Какие знания обещались после окончания курса, об них не может быть и речи. Сплошной обман и разочарование.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Я проходила обучение в Академии по новым обучающим программам для начинающих кондитеров. Решилась наконец открыть свое дело поэтому обратилась сюда. Меня обучили не только всем кондитерским азам, но и также я прошла курс по скульптурной лепке из мастики, аэрографии, капкейкам и свадебным тортам, так как хотелось бы специализироваться в основном на них. очень понравилось обучение, это время было одним из самых лучших в моей жизни, познакомилась с замечательными кондитерами. В данный момент моя кондитерская свадебных и семейных тортов находится в стадии открытия, надеюсь что все получится и я у вас пройду обучение еще не раз.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Проходил обучении в вашей академии кулинарного искусства в прошлом году. Курсы вели ведущие российские и международные специалисты. В частности прошел курс молекулярной кухни который также включал в себя европейскую кухню с элементами фьюжн, полный курс по азиатской кухне (сейчас работаю в китайском ресторане). Понравилось как проводилось обучение, мне его оплачивал мой работодатель, на самом деле я очень много чему научился и повысил свое мастерство на несколько уровней. Очень благодарен вам за все и естественно своему рководсту тоже что подарили мне такую возможность.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Мы сделали это! 25 часов непрерывной работы, 8 кондитеров и ,конечно же, во главе нас мастер своего дела, профессионал с большой буквы, да к тому же очень добрая и отзывчивая Елена Васильевна! Спасибо Вам огромное за Ваш талант,приобретенный нами опыт, впечатления и эмоции от совместной работы, которые, несомненно, помогут каждому из нас развиваться в нужном направлении.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Я обучался в Академии Эксклюзив 5 недель на разных курсах. Это и лепка из марципана, свадебные торты, сахарные цветы и т.д. Хотелось бы поблагодарить Елену Васильевну Шрамко за проведенное обучение. Елена Васильевна — человек творческий и большой профессионал своего дела, который берется проводить курс обучения даже с теми, кто раньше не имел отношения с кондитерским делом ничего общего. Не один из учеников не остается без внимания и к каждому она находит подход. По сравнению с другими учебными заведениями подобного направления в Академии Эксклюзив \»не проходишь курс\» а именно обучаешься, получашь знания и опыт по кондитерскому искусству. Что примечательно, так Академия — реальный шанс для тех, кто хочет узнать об этом искусстве, укрепить свои знания новыми технологиями приготовления, а так же подготовиться к конкурсу, что я и сделал!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Когда открывали свою кондитерскую три года назад, то всех своих кондитеров отправляли обучаться к вам. Мы хотели изначально создать серьезный имидж себе, в нашем городе у нас сейчас нет практически конкурентов. Сейчас следим за новыми курсами и мастер классами кондитерского искусства и которые вы проводите и периодически отправляем на них своих кондитеров. Не хочется застаиваться на одном месте, чтобы быть на высоте надо двигаться вместе с новыми тенденциями. Хорошо что вы предоставляете нам такую возможность, с вами очень приятно работать!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Долго выбирала куда пойти учиться на кондитера. Сейчас работаю дома, как домашний кондитер. Эксклюзив выбрала потому, что это бренд — и все существующие школы и их основатели — это ученики Елены Васильевны Шрамко. Она — не просто учитель, а человек, который болеет за свое дело. Отучилась и многие знания применяю на практике!!!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Была на \»Базовом курсе кондитера\» летом 2015 года. Курс вела Елена Васильевна Шрамко, длится 2 недели по 8 часов в день!!!! Что хочу сказать. Материала она дает очень много. Для меня, главное — это сколько рецептов я могу применить на практике. По результатам курса использую около 80% рецептур, мои клиенты очень довольны. Спасибо!!!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Я, в свое время, пересмотрела разные отзывы о кулинарных школах и не знала куда пойти, пока подруга не предложила курсы академии Эксклюзив. Коттедж, в котором находится академия, по-домашнему уютный, преподаватели профессионалы, интересная и качественная методика преподавания. Я проходила обучение на курсе – Анимационные торты, в группе нас было 5!!!! За те же деньги мне предлагали заниматься в группах по 15 и более человек. В такой группе я для преподавателя не была пустым местом, меня слышали и слушали и разбирали каждый мой вопрос. Очень довольна и благодарна и всем советую, а академии Эксклюзив желаю процветания, т.к. такая школа действительно заслуживает этого!

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Проходила базовый курс кондитера- впечатлений масса! Спасибо огромное за бесконечное количество идей и информации! Спасибо за профессионализм персонала! Спасибо отдельное преподавателям -Прасковье Сергеевой и Ирине Мокшиной за весёлый и очень грамотный подход! Люди любят свою работу и передают эту любовь через обучение! Всем рекомендую и обязательно вернусь в академию снова!!)

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Академия кулинарного искусства Эксклюзив
Академия кулинарного искусства Эксклюзив

С 19 по 30 октября училась на базовом курсе кондитера. Все очень понравилось, получила много рецептов по которым буду печь дальше. Из пожеланий, сделать питание для студентов, так как занятия идут 6 часов, а кушать очень хочется :)))

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Оставьте ваш отзыв

*Вводите плюсы и минусы 1 пункт в 1 строке

Ваши общие впечатления от курса
Оценка является обязательной

Авторизация:

Имя является обязательным

Не публикуется

Не публикуется

или

«Нажимая кнопку «Разместить отзыв» вы соглашаетесь с условиями
Пользовательского соглашения и Политикой конфиденциальности»

Спасибо за отзыв, вы сделали полезное дело!
Подписка успешно оформлена!
В ближайшее время мы свяжемя с вами по указанному email адресу для уточнения информации.
Оставив отзыв, вы сделаете доброе дело!

Если вам все понравилось, мастеру будет приятно получить хороший отзыв от ученика.

Если же вам что-то не понравилось, вы тоже можете об этом написать, мы не удаляем негативные отзывы.

После обучения вы можете оставить отзыв у нас – на независимом портале!

Если вам все понравится, так об этом и напишите, мастеру будет приятно получить хороший отзыв от ученика.

Если же вам что-то не понравится - тоже пишите, мы не удаляем негативные отзывы.

Также вы можете найти все актуальные скидки на все кондитерские курсы и обучение!
Смотреть все акции
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропускать хорошие скидки!
1 раз в месяц мы будем присылать вам самые выгодные предложения от магазинов, а также скидки или распродажи кондитерских курсов и мастер-классов
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Разместить компанию на сайте
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Заявка на участие компании в рейтинге
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Хотим добавить промокод на сайт
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.