Cладость

Мое знакомство с Анной и ее школой Сладость началось еще в 2016 году! Я прошла практически все курсы в этой школе. Почему Анна и ее школа Сладость?! Очень хотела научиться не только печь вкусные торты, макаронс, тарталетки, эклеры, делать домашний зефир и много всяких сладостей, но главное красиво это все украсить.! Анна -это вдохновение, энергия, кладезь знаний и опыта! Человек влюбленный в свое дело! Когда смотришь на ее работы, то практически в полной уверенности — это повторять невозможно! Но проходит курс и у тебя все получается, не остается сомнений! Ты уходишь с курса довольный и счастливый! Ведь главное правило школы — «У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!» На каждом курсе предусмотрено все –план работы, технологическая карта, вкусные обеды, практика, практика и сертификат. Мое отношение к мастике было ужасное! Я всегда говорила: «мастика –это пластилин, не вкусно!» Но Анна поменяла все мое мнение! Без мастики сложно сделать фигурки, что у нее есть преимущества перед шоколадом, карамелью! И мастика также занимает достойное место в кондитерке! А цветы из мастики –это ФАНТАСТИКА! Они как живые, настоящие! А как красиво они смотрятся на Свадебных тортах!!!

Анна- Маэстро сладостей и человек с удивительной энергетикой- она настолько влюблена в то, чем занимается, что просто «заряжает на успех» своих учеников. Трепетное отношение к деталям , дружеская тёплая атмосфера и бесконечное количество практических «секретиков», которыми Анна щедро делится во время своих курсов. Очень рекомендую!

Была на курсе по муссовым тортам, макаронсам и работе с шоколадом! 2 дня- на котором узнала очень много, преодолела страх перед муссовыми тортами и макаронсами, технологические карты- стали моей настольной книгой! Спасибо за супер курс! Кто еще сомневается- идти или нет- конечно да!!очень ждала этот курс!

Невероятное место для меня,как начинающего кондитера!На курсах рассказали и показали \»всё от и до\»,накормили вкусным обедом))).Так же порадовало вручение сертификата в конце обучения

Посещала курс по муссовым тортам Татьяны Акилиной. Осталась очень довольна и под впечатлением. Татьяна очень хороший преподователь и просто жизнерадостный человек. Рассказала и показала очень много, курс интенсивный и познавательный. Я очень и очень рада что попала к ней на курс. Обязательно приду еще. Спасибо большое.

Совсем недавно открыла для себя удивительный и прекрасный мир кондитерского искусства. Никогда бы не подумала, что в лепке тортиков, выпечке коржей, создании кремов может быть столько страсти, творчества и жизни. Я новичок в кондитерском деле и мечтала найти практические кондитерские курсы , где ты сам активно участвуешь, а не просто смотришь за работой преподавателя с блокнотом и авторучкой в руках. Хотелось не просто понять процесс, но и прочувствовать его. И я нашли эти курсы здесь, в школе Сладость. Два дня интенсива по муссовым тортикам ( 17-18.12.16) у преподавателя Татьяны Акилиной были просто сказочным временем! Преподаватель — безумно талантливый, энергичный и жизнерадостный человек, смотреть и слушать ее — одно удовольствие! Я очень довольна курсом, материалом, который дала преподаватель. Планирую отработать курс дома и придти ещё не один раз в школу на другие курсы