Хлеб и еда

Мне кажется, что ни одна кулинарная школа в Москве не учит тому, о чем можно узнать в \»Хлеб и еда\». Сюда приезжают уникальные преподаватели! Всю информацию дают очень подробно, познавательно и интересно! Я применяю все полученные знания в работе (готовлю и пеку на заказ), и очень довольна!
А ещё в школе очень уютно и красиво, мне нравится, как заботятся о всех учениках школы: вкусные чай/кофе, удобные кресла, стулья, а ещё тебя всегда накормят))) вкусно)
Спасибо большое! Желаю процветания школе!!!

Замечательная школа в которую хочется ходить и учиться. С радостью, удовольствием и неослабевающим интересом. В первую очередь благодаря хозяйке Алене Спириной и команде преподавателей.
Очень душевно и уютно, спасибо!

Ходила на мастер-класс к Ирине Чадеевой на приготовление тортов! Было супер. Каждый этап приготовления объясняют досканально,Ирина подходит к каждому и показывает ошибки или объясняет вопросы !
И самое главное каждый этап ты готовишь САМ ! то есть таким образом можно понять приготовление торта ВСЕГО, а не какого этапа,который тебе перепало сделать.
Супер,обязательно приду ещё.

Была на мастер-классе \»Ой, вей, Одесса шикардосная\». Чистой воды халтура. Темой,на сколько ожидалось из анонса, была южная еврейская кухня. Преподаватель Фрайман Елизавета не озадачилась хотя бы маломальским экскурсом в историю, знакомством с местным колоритом. Блюд было заявлено много, но ни одна технологическая карта не проговорена внятно, цельного представления, как это готовить не сложилось. Одно из блюд — салат со скумбрией вообще забыли приготовить!
Зато преподаватель уделила достаточно времени рекламе путеводителя по Одессе каких-то своих друзей и своего семейного кафе. БОльшая часть участников мастер-класса ушла до конца занятия, даже не пожелав попробовать всех блюд. Мне искренне жаль потраченных впустую вечера и денег.
Возможно мастер-классы самого Журавлёва гораздо лучше, но проверять я не стану. Крайне неприятный осадок остался.

Огромное спасибо кулинарной школе за атмосферное время провождение, теплый и радушный прием. Была у вас уже во второй раз, и очень приятно, что встречаете всегда с улыбкой и хорошим настроением!! Мне дико понравился ваш мастер-класс по марроканской кухне. Буду теперь дома экспериментировать, и баловать своих мужчин различными блюдами марроканской кухни))

Благодарю школу и мастер-шефа Евгению Голомуз за прекрасно проведенный урок. Очень интересно и познавательно Евгения открыла мне дверь в профессиональную кулинарную жизнь. Благодаря школе я добилась значительных результатов и всерьез подумываю о смене своей профессии в сторону повара.

30.06.18 была на МК Синнабон и бисконти. Очень люблю синнабон, поэтому даже не раздумывала, когда увидела объявление о проводимом МК моей любимой школы ХлебиЕда. Но, МК разочаровал. Я ожидала динамичного МК, со множеством секретов и хитростей. Но, ничего такого не было. Во-первых, не очень понравилось, что готовили в паре, то есть разбиваемся на пары и готовим вместе, по факту, кто-то один. Не очень! Мне хотелось, например, все сделать самой, а не наблюдать за процессом моего напарника. Так посмотреть я и в Интернете могу. Очень было плохо слышно проводящего МК, порой, приходилось даже смотреть в рецепт, так как слышно не было ничего, но было видно, что кто-то уже начинал что-то делать. Короче говоря, ушла с МК без удовлетворения совсем.
Сами булочки получились вкусные, и бисконти тоже. За это- спасибо!
А ещё из плюсов: мы по собственной инициативе сходили с подругой на верхний этаж, там был МК лапша и лазанья, приятно были удивлены угощением, нас угостили лазаньей! Мы, конечно же в ответ угостили своими бисконти. И ещё, в Хлеб и Еда вкусный кофе!

Ходила на мастер-класс к Ирине Чадеевой на приготовление тортов! Было супер. Каждый этап приготовления объясняют досканально,Ирина подходит к каждому и показывает ошибки или объясняет вопросы !
И самое главное каждый этап ты готовишь САМ ! то есть таким образом можно понять приготовление торта ВСЕГО, а не какого этапа,который тебе перепало сделать.
Супер,обязательно приду ещё.

Прошла курс \»Вкусный хлеб на скорую руку\» в кулинарной школе Хлеб и еда. Я в восторге, теперь умею печь хлеб. Спасибо преподавателям, все грамотно объясняют и показывают. Теперь выбираю еще мастер классы на которые обязательно пойду.

Очень уютная атмосфера) Пожалуй, лучшее место, чтобы научиться готовить!