Предметы обучения

Шоколад и конфеты Есть

Владислав Панченко - отзывы

Отзывов: 9

Все
Позитивные
Негативные
Владислав Панченко
Владислав Панченко

Сегодня прошел первый день МК знаменитого шеф-кондитера Chocolate Academy Center Moscow компании Barry Callebaut Владислава Панченко @vladislav_pancha . День был очень насыщенный. Мы приготовили всего и столько,что голова кругом от количества информации и от проделанной работы!!!))) Огромное спасибо,Владислав, за ваш талант,за полученные знания,за ваше терпение в работе с нами!) Жду с нетерпением завтрешнего дня,когда все наши сегодняшние труды приобретут законченный вид и предстанут в виде кондитерских шедевров,которые вы разработали! И еще-завтра будем делать шоколадные корпусные конфеты!)

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Сколько новых знаний в мою копилочку
А всё благодаря замечательному и талантливому шефу @vladislav_pancha. Спасибо большое Влад, как всегда интересная программа и новые техники, и много лайфхаков для кондитеров

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Мк «идеальная конфета» @vladislav_pancha перевернул мой мир наизнанку.
Конечно ……мне было очень сложно, ведь о конфетах я не знала ничего(((
Но……Влад @vladislav_pancha «заразил» меня этими маленькими вкусняшками)
Влад @vladislav_pancha , спасибо тебе за эти чудесные дни кондитерского волшебства!!! Все было супер! Я очень довольна!!!!!! Теперь дело за малым…все повторить и закрепить)))
Я буду ооочень стараться)))

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

а днях закончился курс по созданию конфет (нарезных, батончиков, корпусных, драже,) от Владислава Панченко @vladislav_pancha
Спасибо за профессионализм и великолепный результат, подачу информации
Спасибо огромное всем участникам курса — группа была супер!
Ну а мы начинаем активно снимать для нашего ютуб канала, смотрите скоро интервью, рецепты и много интересного

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Пожалуй это были лучшие 3 дня в моей жизни, эмоции до сих пор переполняют ,энергия прёт ручьем , так и тянет работать.
Очень хочется сказать огромное спасибо @vladislav_pancha за то что дал просто море информации и рассказал о некоторых тонкостях работы с шоколадом, это было очень круто )
А также отдельно спасибо онлайн академии @the_chef.ru за организацию
данного мероприятия, всё прошло на высшем уровне!
Пожалуй это был мой первый серьёзный шаг в мою будущую профессию.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Закончился двухдневный МК по корпусным конфетам у Владислава.

Подход этого молодого парня мне очень нравится. И сам он просто супер. Очень лёгкий, очень целеустремленный и делает все на совесть, каждый раз — как для международного конкурса. И да — он в них участвует. И учится всегда у лучших, в большинстве случаев во Франции. Но с ним весело и легко, никакого снобизма.

На самом деле я планировала на курс по драже. Именно он был моей целью. А на конфеты пошла заодно, посмотреть. Изначально не планируя. Нисколько не жалею времени и денег. Останется теперь накупить кучу всего, чтобы практиковать и радовать вас такими же шедевра и, которые показаны в карусели.

Качественным конфетам на высоком уровне в Перми быть. И я приложу к этому максимум усилий.

Впереди у меня трёхдневный курс по драже. Я в предвкушении.

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Ну что, вот и подошёл к концу наш двух дневный мастер — класс с @vladislav_pancha Сказать что это было классно? Безусловно, и даже больше чем просто классно!
Ещё один + в копилку знаний!
@vladislav_pancha ты крутой в своем деле! Даже и писать ничего не буду все прошло на вышке
Каждый раз когда я иду на учебу приезжают разные люди из разных городов, в этот раз Екатеринбург, Пермь, Ижевск, Тюмень и в этот раз в команде были на столько крутые и разносторонние люди , что с такими людьми хочется работать ещё и ещё! У всех разные цели , кто то для себя, кто то открывает кондитерскую, у кого то кофейни итд! Мы однозначно сработались! Я даже уже чуточку скучаю по вам!.
Поставила себе цель что следующий мастер класс будет по драже и тоже у @vladislav_pancha но уже в Москве , сейчас это направление всё больше набирает свои обороты! Поэтому не останавливаемся и в путь
Кстати буквально сегодня меня спросили \» Полина зачем тебе это? ты и так все это знаешь раз работаешь на конфетной фабрике!
Отвечаю; нет придела совершенству, в различных мастер классах есть свои нюансы которых нет в работе, или например что то подобное написано в книгах -нет!
Разные шеф -кондитеры, разные направление, разный опыт , знания, полезные знакомства!
Да и вообще я заметила за собой когда я \»перегораю \»в жизни( нет настроение, или порой думаешь по тому ли пути я иду)
Я просто иду на мастер классы! После них как окрылённая, взлетаешь, появляется куча уверенности и сил! И понимаешь это и есть твоя жизнь

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Вот и закончилось мое шоколадное обучение

Это было круто

Узнала много новых техник окрашивания⠀
Научилась готовить новые виды начинок⠀
Узнала о работе с профессиональным оборудованием⠀
Попробовала новые вкусовые сочетания⠀
Познакомилась с приятными людьми⠀
Просто отлично провела время⠀

Хотелось бы выразить огромную благодарность всем коллегам, с кем познакомилась на обучении (отметила на втором фото), особенно самому шефу Владиславу Панченко @vladislav_pancha⠀

Теперь в голове есть конкретная цель и понимание, как ее достичь

План действий намечен, впереди куча работы, но это не пугает меня, а наоборот придает сил двигаться дальше

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Владислав Панченко
Владислав Панченко

Не чистоплотный человек -не создан быть поваром и кулинаром, самовлюбленный с плохими данными И навыками

Что понравилось:

  • + Короткий невнятный без внимания к деталям и к людям

Что не понравилось:

  • -Нет никакой пользы , нет ни одного плюса , ужасное воплощение, плохая реализация .

Данный отзыв является субъективным (оценочным) мнением автора отзыва и Администрация не несет ответственности за его размещение.

Оставьте ваш отзыв

*Вводите плюсы и минусы 1 пункт в 1 строке

Ваши общие впечатления от курса
Оценка является обязательной

Авторизация:

Имя является обязательным

Не публикуется

Не публикуется

или

«Нажимая кнопку «Разместить отзыв» вы соглашаетесь с условиями
Пользовательского соглашения и Политикой конфиденциальности»

Спасибо за отзыв, вы сделали полезное дело!
Подписка успешно оформлена!
В ближайшее время мы свяжемя с вами по указанному email адресу для уточнения информации.
Оставив отзыв, вы сделаете доброе дело!

Если вам все понравилось, мастеру будет приятно получить хороший отзыв от ученика.

Если же вам что-то не понравилось, вы тоже можете об этом написать, мы не удаляем негативные отзывы.

После обучения вы можете оставить отзыв у нас – на независимом портале!

Если вам все понравится, так об этом и напишите, мастеру будет приятно получить хороший отзыв от ученика.

Если же вам что-то не понравится - тоже пишите, мы не удаляем негативные отзывы.

Также вы можете найти все актуальные скидки на все кондитерские курсы и обучение!
Смотреть все акции
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропускать хорошие скидки!
1 раз в месяц мы будем присылать вам самые выгодные предложения от магазинов, а также скидки или распродажи кондитерских курсов и мастер-классов
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Разместить компанию на сайте
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Заявка на участие компании в рейтинге
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.
Хотим добавить промокод на сайт
Отправляя данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности портала.